ብዙውን ጊዜ ጥሩ ወይን ጠጅ የሚያረጋግጥ, የበለጠ ተፈጥሮአዊ እና ጥቅጥቅ ያለ የወይን ጠጅ ያለው ጠርሙስ ከብረት የተሠራ ቡና ከብረት እንዲተነፍስ ያስችላል, ነገር ግን የብረት ካፕ ሊተነፍስ አይችልም እና ርካሽ ወይን ለማካካሻ ዊንስ ብቻ ነው. አሁንም ይህ ጉዳይ ነው?
የወይን ጠጅ ቧንቧው ተግባር አየርን ለመለየት ብቻ ሳይሆን የወይን ጠጅ በትንሽ ኦክስጅንን ቀስ በቀስ ከኦክሲጂን ጋር በቀስታ ከእድሜ ጋር ቀስ በቀስ እንዲፈቅድ መፍቀድ እና የወይን ጠጅ / ቅነሳ ምላሽ አይሰጥም. የቡሽ ተወዳጅነት በትክክለኛው እርጅና ላይ የተመሠረተ ሲሆን የወይን ጠጅ ጣዕም "መተንፈስ" በሚለው "እስትንፋስ" አማካይነት የበለጠ እንዲጠጋ በመፍቀድ ረዥም የእርጅና ቅጣቱ በዝናብ እርጅና ወቅት ነው. ሆኖም በሳይንስ እና በቴክኖሎጂ እድገት አማካኝነት የብረት ሽርሽር ካፕ ተመሳሳይ የመተንፈሻ ውጤት ሊጫወት ይችላል, እናም በተመሳሳይ ጊዜ "ከቁጥቋጦ" ክስተቶች እንዳይያዝብ ሊያደርግ ይችላል.
የተቆራረጠ ኢንፌክሽኑ የሚከሰተው TCA በመባል በሚታወቀው ንጥረ ነገር ላይ የወይን ጠጁ ጣዕም በሚጎዳበት ወይም በ 2 እስከ 3% በሚሆኑ ወይኖች ውስጥ በሚከሰትበት ጊዜ ቡሽክ ነው. በበሽታው የተያዙ ወሮች ፍሬያቸውን ያጣሉ እንዲሁም እርጥብ ካርቦን ያሉ እና እንጨቶችን እንደ ማሽከርከር የማይያስደስት ሽማቶችን ያጣሉ. ምንም እንኳን አንዳቸውም ምንም እንኳን ቢሆኑም, ለመጠጥ ልምዱ እጅግ ሊከፋፍል ይችላል.
የብረት ሽርሽር ካፕ የፈጠራ ችሎታ የተረጋጋ ብቻ ሳይሆን ጠርሙሱን ለመክፈት ቀላል ነው, ግን ጠርሙሱን ለመክፈት ቀላል እና በጣም ታዋቂው ለምን እንደሆነም ቀላል ነው. በአሁኑ ጊዜ በአውስትራሊያ እና በኒው ዚላንድ ውስጥ ብዙ ጥንዶች የብረቱ ሽርሽር ጠርዞቻቸውን ለከፍተኛ ወይኖቻቸው ለማተም ከቡሽዎች ይልቅ የብረት ሽርሽር ካፕዎች እየተጠቀሙ ነው.
የልጥፍ ሰዓት: ሴፕቴፕ -55-2023