ለወይን ጠርሙሶች ትክክለኛውን መስመር መምረጥ፡ Saranex vs. Sarantin

የወይን ማከማቻን በተመለከተ የጠርሙስ ጠርሙር ምርጫ የወይን ጥራትን ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. ሁለት በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉ የላይነር ቁሶች Saranex እና Sarantin እያንዳንዳቸው ለተለያዩ የማከማቻ ፍላጎቶች ተስማሚ የሆኑ ልዩ ባህሪያት አሏቸው.
የሳራኔክስ መስመሮችመጠነኛ የኦክስጂን መከላከያ ባህሪያትን የሚያቀርቡ ኤቲሊን-ቪኒል አልኮሆል (ኢቮኤች) ካለው ባለ ብዙ ሽፋን የተቀናጀ ፊልም የተሠሩ ናቸው። ከ1-3 ሲሲ/ሜ²/24 ሰአት ባለው የኦክስጅን ማስተላለፊያ ፍጥነት፣ Saranex ትንሽ መጠን ያለው ኦክሲጅን ወደ ጠርሙሱ እንዲገባ ያስችለዋል፣ ይህም የወይን ብስለት ያፋጥናል። ይህ ለአጭር ጊዜ ፍጆታ ለታሰቡ ወይን ተስማሚ ያደርገዋል. የሳራኔክስ የውሃ ትነት ማስተላለፊያ መጠን (WVTR) እንዲሁ መጠነኛ ነው፣ ከ0.5-1.5 g/m²/24 ሰአታት አካባቢ፣ ይህም በጥቂት ወራት ውስጥ ለሚዝናኑ ወይን ተስማሚ ነው።
የሳራንቲን መስመሮችበሌላ በኩል ከከፍተኛ መከላከያ የ PVC ቁሶች እጅግ በጣም ዝቅተኛ የመተላለፊያ ችሎታ ያላቸው፣ OTR እስከ 0.2-0.5 ሲሲ/ሜ²/24 ሰአታት ያነሰ ሲሆን ይህም የወይኑን ውስብስብ ጣዕም ለመጠበቅ የኦክስዲሽን ሂደቱን በሚገባ ይቀንሳል። WVTR ዝቅተኛ ነው፣በተለምዶ በ0.1-0.3 ግ/m²/24 ሰአታት አካባቢ፣ ሳራንቲን ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ለታሰቡ ፕሪሚየም ወይን ተስማሚ ያደርገዋል። ከፍተኛ የመከላከያ ባህሪያቱን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሳራንቲን ለብዙ አመታት ለማረጅ ለሚታሰቡ ወይን በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል, ይህም ጥራቱ በኦክስጂን መጋለጥ ያልተነካ መሆኑን ያረጋግጣል.
በማጠቃለያው ሳራኔክስ ለአጭር ጊዜ ለመጠጥ ለታቀዱ ወይን ተስማሚ ነው, ሳራንቲን ደግሞ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ከፍተኛ ጥራት ላላቸው ወይን ተስማሚ ነው. ተገቢውን መስመር በመምረጥ ወይን ሰሪዎች የደንበኞቻቸውን የማከማቻ እና የመጠጥ ፍላጎቶች በተሻለ ሁኔታ ማሟላት ይችላሉ.


የልጥፍ ሰዓት፡- ህዳር-01-2024