የቡሽ እና ስክሩ ካፕ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የቡሽ ጥቅም:
· እጅግ በጣም ጥንታዊ እና አሁንም በብዛት ጥቅም ላይ የዋለ ወይን ነው, በተለይም ወይን በጠርሙስ ውስጥ ማርጀት ያስፈልገዋል.
· ቡሽ ቀስ በቀስ ትንሽ ኦክሲጅን ወደ ወይን ጠርሙስ ውስጥ ማስገባት ይችላል, ስለዚህ ወይኑ ወይን ሰሪው በሚፈልገው የመጀመሪያ እና ሶስተኛ ዓይነት መዓዛ መካከል የተሻለውን ሚዛን እንዲያገኝ ማድረግ ይችላል.
ጉዳቶች፡-
· ቡሽ የሚጠቀሙ ጥቂት ወይኖች በቡሽ ተበክለዋል። በተጨማሪም የተወሰነ መጠን ያለው የቡሽ መጠን ወይኑ ዕድሜው እየጨመረ በሄደ መጠን ብዙ ኦክሲጅን ወደ ወይን ጠርሙስ ውስጥ እንዲገባ ያስችለዋል, ይህም ወይኑ ኦክሳይድ እንዲፈጠር ያደርጋል.
የቡሽ ቀለም;
የቡሽ ብክለት የሚከሰተው TCA (Trichlorobenzene methyl ether) በተባለ ኬሚካል ነው። ይህንን ንጥረ ነገር የያዙ አንዳንድ ኮርኮች የሻጋታ ካርቶን ጣዕም ወደ ወይን ያመጣሉ.
የሽብልቅ ካፕ ጥቅም:
· ጥሩ መታተም እና ዝቅተኛ ወጪ
· የሾላ ካፕ ወይን አይበክልም።
· የሾርባ ካፕ የወይን ፍሬ ጣዕም ከቡሽ ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ይችላል፣ ስለዚህ ጠጅ ሰሪዎች ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው በሚጠብቁባቸው ወይን ጠጅዎች ውስጥ የስክሩ ካፕ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።
ጉዳቶች፡-
የጭስ ማውጫው ኦክሲጅን ወደ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ ስለማይችል በጠርሙስ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የሚያረጅ ወይን ለማከማቸት ተስማሚ ስለመሆኑ አከራካሪ ነው.